Einen interessanten und informativen Vormittag erlebte die Klasse BO10 bei strahlendem Oktoberwetter in Steinach. Zunächst ging es mit dem für das Gebiet zuständigem Förster David Hummel in einer zweistündigen Wanderung durch den Wald. An verschiedenen Stationen brachte er den Schülern die Wichtigkeit eines intakten Waldes für unser Leben näher. Der Förster zeigte die vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten dieses Ökosystems für den Menschen von der Erholung bis hin zur Brennholzgewinnung auf. Außerdem lernten die Schüler, anhand von Blättern und Rinde die Bäume zu unterscheiden. Ein Spiel verdeutlichte, dass das Gleichgewicht von menschlicher Nutzung und dem Erhalt der natürlichen Ressourcen des Waldes von entscheidender Bedeutung ist.
Die nächste Station der Klassenfahrt war nicht weniger interessant: Die Biohofmolkerei der Familie Berl und der dazugehörige Bauernhof ermöglichte den Schülern interessante Einblicke in nachhaltige Landwirtschaft in der Region. Bäuerin Sonja Berl übernahm die Hofführung und stand den Schülern Rede und Antwort. Die Kühe werden auf dem Biohof ausnahmslos mit Heu gefüttert. Auf den Weiden kommt kein Kunstdünger zum Einsatz. Der Milchertrag ist so zwar etwas niedriger als mit der konventionellen Fütterung mit Silage, dafür ist die Milchqualität deutlich besser. Verschiedene Käsesorten, Joghurt, Eis, Quark … eine breite Palette von Heumilchprodukten werden auf dem Hof hergestellt und im Laden verkauft. Im Anschluss an den Hofrundgang konnten die Schüler Käse und Kakaomilch probieren. Gestärkt und mit vielen neuen Eindrücken ging es zurück nach Straubing.
